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      方圆厦门公司配合餐饮行业协会顺利举办“食品安全管理人员”第八期培训班
            发布时间2019-04-04
      为贯彻落实新《食品安全法》和各级政府对餐饮服务食品安全监管工作相关精神,加强行业的安全责任意识 ,提高食品从业人员的职业技能和管理水平,提升餐饮业质量安全水平,创建国家食品安全示范城市,保证食品安全,保障消费者身体健康和生命安全。
      结合近期国务院出台《地方党政领导干部食品安全责任制规定》、三部委下发《学校食品安全与营养健康管理规定(第45号)》,厦门市餐饮行业协会与方圆厦门公司于2019年3月27-28日联合举办了关于开展 “ 食品安全管理人员 ”第 八 期 (初级) 培训班,近330名学员来自福建各地市。
      本次培训班为期两天,本期课程围绕“餐饮服务食品安全法律法规及案例分析”、“食物中毒的预防控制与应急处置”、“餐饮服务食品安全操作规范”、“大型餐饮活动食品安全保障”。“近500页PPT、约13小时、近20个案例、约10次互动环节”,授课讲师围绕餐饮食品安全热点事件,为学员指出行业“黄线”、“红线”;阐明行业最佳实践,为学员分享成功案例(邀请厦门大学后勤集团姚经理分享5D餐厅管理方法)。课堂上气氛热烈,互动频繁,受到了学员的好评。
       
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